Liečivé účinky, znamenitá chuť, široké možnosti využitia. To sú len niektoré z plusov, ktoré sa spájajú s pestovaním a následnou konzumáciou špargle. Vitamínová bomba s dlhoročnou tradíciou sa tak stáva neodmysliteľnou súčasťou našich záhrad, kuchýň a tanierov.
Pestovanie špargle nepatrí k najľahším úlohám. Napriek tomu ho je možné bez problémov zvládnuť. Kľúčovým bude vytvorenie optimálnych podmienok, vďaka ktorým sa obľúbená zelenina správne uchytí. Skúsení záhradkári dokonca poznajú osvedčené triky, ako pestovanie špargle zjednodušiť a dosiahnuť ešte zdravšiu a bohatšiu úrodu.
Pestovanie špargle v minulosti a dnes
Výber a pestovanie špargle podľa konkrétnej farby
So špargľou sa stretávame v troch rôznych podobách, pričom každá sa líši sfarbením. Napriek rozdielom vo vzhľade sa vždy jedná o rovnakú zeleninu. Odlišnosti tak nespočívajú v danom druhu, ale v spôsobe pestovania. Práve od neho závisí, akú farbu bude špargľa mať.
Zelená špargľa
Najprirodzenejšou farbou špargle je zelená. Tou ale disponuje iba špargľa pestovaná vonku na záhrade alebo na poli.
Biela špargľa
Bielu špargľu vypestujeme vtedy, ak ju posadíme do skleníka alebo na miesto prikryté fóliou.
Fialová špargľa
Z bielej špargle sa môže veľmi rýchlo stať fialová. Stačí ju pestovať na priamom slnku alebo pod umelým osvetlením. Pravidelné dávky svetla ju následne sfarbia do fialova.
Príprava na sadenie a pestovanie špargle
Bez ohľadu na to, kde budeme špargľu pestovať, prvým krokom k úspechu je príprava. Tá si vyžaduje zopár krokov, pričom niektoré je potrebné spraviť už rok pred samotnou výsadbou.
Ako prebieha proces sadenia špargle?
Citrónová tráva a jej pestovanie u nás
Viete, ako sa pestuje citrónová tráva? Na čo všetko by ste nemali zabudnúť pred jej pestovaním? Aké má citrónová tráva liečivé účinky?
Čo všetko zahŕňa pestovanie špargle?
Zálievka
Špargľa sa pestuje na otvorenom preslnenom priestranstve, s čím súvisí rýchlejšie vysúšanie zeminy. Pôdu tak musíme pravidelne zavlažovať.
Kyprenie
K zdravému rastu je potrebná ľahká a prevzdušnená pôda. Záhony so špargľou tak pravidelne okopávame, prekyprujeme.
Čistenie
Častá zálievka vedie k rýchlemu šíreniu buriny. Záhony tak pravidelne plejeme od všetkých nežiaducich rastlín.
Hnojenie
Počas vegetatívneho obdobia nezabúdame hnojiť, najlepšie domácim kompostom. V letných mesiacoch môžeme použiť aj minerálne hnojivá v tekutej forme.
Pestovanie špargle je dlhodobý proces. Na zber úrody si musíme počkať až do tretieho roka od prípravy pôdy a výsevu osiva. Plusom však je, že špargľa sa dá na jednom mieste pestovať niekoľko rokov vkuse, čo nám ušetrí mnoho práce s jej ďalším sadením.
Autor textu: Róbert Bosák
